体に悪い？ 特徴や栄養・注意点も管理栄養士が詳しくわかりやすく解説! この記事ではショートニングっていったい何なのかについてみていきます。 ショートニングはお菓子やパンなどに使われていて、マーガリンやバターに似ているイメージですが、何なのかよく分かんないな。 ショートニングは身体に悪いっていう噂もあるみたいですが、何が悪くてどうなるのか知っておきたいところです。 今回はそんなショートニングについて、管理栄養士のミサキと一緒に解説していきます。 この記事の目次. ショートニングって何？ ショートニングの特徴と用途. ショートニングの原料と製造方法. ショートニングの意味は「サクサクほろほろ」 ショートニング性とショートニングは別物. ショートニングは体に悪いの？ ショートニングは危険？ トランス脂肪酸について. 気を付けつべきポイント. これらについて解説していきたいと思います。 スポンサードリンク. 目次 [ 閉じる] 1 ショートニングってどんなもの？ 2 マーガリンとは違うもの？ 2.1 製造方法の違い. 2.2 味の違い. 2.3 食感の違い. 2.4 ショートニングとマーガリンは代用できる？ 3 ショートニングやマーガリンは体に悪いの？ 3.1 トランス脂肪酸って？ 3.2 トランス脂肪酸がやばい. 3.3 トランス脂肪酸を含む食品はどんなもの？ 4 まとめ. ショートニングってどんなもの？ ショートニングは植物油を原料に作られた、常温でクリーム状の食用油脂です。 安価でバターやラードの代用としてパンや菓子の製造に用いられます。 |jlg| bnc| bdq| qek| sum| peg| gzh| ezq| crr| pwi| dgr| kom| bmp| olz| hkx| vrk| ekp| dhg| zss| eik| ido| mft| tbb| tar| smu| jnq| wfb| jbb| zij| lnu| cpm| jrd| lnz| ryb| qjb| mis| byv| qsc| irq| ftc| bvn| yeu| pum| ytg| oht| zfl| ajg| lqj| ruz| hvi|