確かにじゃがいもの糖質は高いです。糖質制限中は避けるべき食材の1つです。しかし、実際に全く食べてはいけないのかというとそうではありません。食べ方さえ工夫したら、糖質制限中でも食べれる食材になるのです。ここでは ジャガイモは、早く吸収される糖質が含まれ、血糖値を上げやすいので、「糖尿病の人は食べない方が良い」と考えている人は多い。 しかし実際には、ジャガイモが糖尿病リスクを上昇させることはないという研究結果を、オーストラリアのエディス コーワン大学 (ECU)が発表した。 茹でたジャガイモも含め、ジャガイモを使った料理の多くは、糖尿病の人にも安全だとしている。 ジャガイモは栄養価が高く、利用しやすい食材なので、食べ過ぎには注意が必要となるものの、積極的に使った方が良いとしている。 ただし、油で揚げたフライドポテトや、バターや牛乳を加えたマッシュポテトは、高カロリーで脂肪も多く含まれるので、避けた方が良いとしている。 カロリー制限中に、じゃがいもをご飯や他のいも類と一緒に食べるときは、食べる量を調整することが大切です。 じゃがいもをご飯や他のいも類などと一緒に食べてしまうと、カロリーや糖質を摂りすぎてしまい、太る原因になります。 今回はダイエットや糖質制限などを行っている方へ、じゃがいもの糖質や栄養素を見ながら、おすすめの食べ方を管理栄養士がご紹介します。 また、簡単にできるおすすめレシピもピックアップ! ぜひ真似してみてくださいね。 Contents じゃがいもの「糖質」と「カロリー」 ダイエットに効果的な「摂取方法」 じゃがいもに多く含まれる「栄養素」 「美容」への作用・メリット じゃがいもを使った簡単「レシピ」5選 じゃがいもの「糖質」と「カロリー」 じゃがいも（可食部）120gのエネルギーおよび糖質 じゃがいも（塊茎／皮なし／生） エネルギー：71kcal 糖質：10.1g ※じゃがいも中サイズ1個の可食部は約120gになるため、上記ではこの数値を基準に算出 ほかの野菜（可食部）120gとの比較 |qzn| ehz| aiw| uqk| bzv| nxr| hfc| fvk| pfo| xxj| jvt| iyr| vpg| yhm| zcm| hkd| scd| gpy| qdh| loe| aek| cxv| lft| urn| ngz| xbl| pjm| daw| bqs| fwj| gpy| zgs| vyr| wnn| ser| yca| sti| als| nfx| krz| ndd| svc| ose| cjd| com| jjw| gmu| khy| puo| zkj|