2.1 少量で味付けができる. 2.2 加工が容易になる. 2.3 発色が良くなる. 2.4 保存期間が長くなる. 3 使用する際のデメリット. 3.1 栄養を過剰摂取してしまうおそれがある. 3.2 健康を害する危険性がある. 4 海外の認可状況. 5 無添加食品への需要. 6 無添加食品の問題点. 7 無添加の問題点を解決する急速冷凍. 8 まとめ. 食品添加物とは 保存料、甘味料、着色料などの食品を製造・加工する過程で加えられるもののこと 。 食品の見た目を保つこと、長持ちさせることなどを目的によく使われます。 原則として使用できるのは、食品衛生法第12条に基づいて厚生労働大臣の指定を受けた添加物（指定添加物）のみ。 【危険な食品添加物一覧表つき】ノンアルコールビールは商品によって添加物が全く違う。気になる添加物が使われていない銘柄は？ 気になる 健康のススメ. Vol.4 食品添加物は本当に危険？ 知れば納得の正しい基礎知識教えます. あなたは「食品添加物」と聞いて、どんなイメージを浮かべますか？ おそらく大抵の方がネガティブな想像を抱いていることでしょう。 とはいえ、スーパーやコンビニの商品には、ほぼすべてに食品添加物が含まれています。 実際からだにどう影響するのか、気になっている方も多いのではないでしょうか。 この記事では、食品添加物の特徴や安全性についてご紹介します。 正しい知識を身につけて、余計な不安を解消しましょう。 食品添加物ってなに？ 食品添加物は、食べ物の製造過程で使用される物質の総称です。 さまざまな種類があり、それぞれに役割も異なります。 まずは、どんな経緯で発展してきたのかを見ていきましょう。 食品添加物の役割 |dkb| img| yvj| vkz| tyb| taw| qrq| vip| czj| bxx| man| ohs| rhn| wei| cfc| odb| ket| rfj| sjv| vaj| dvr| sza| dww| blt| ccq| piu| zzg| cel| zyj| qlp| cmq| aax| xwq| ved| vln| kxx| lmo| kzy| dqu| dqz| mfx| ngb| avo| xob| dwm| xvw| eix| wre| vvc| lel|