保存期間が1ヶ月と長くなるだけでなく、冷蔵しても食感と味が生のオクラとそこまで変わらないので、美味しく食べることができます。 丸ごと生のまま冷凍するときは、まず産毛を取り除きます。 オクラは生でも食べられることは分かりましたが、生と茹でで具体的にどのような違いがあるのでしょうか？味・食感、栄養価に着目して、生オクラと茹でオクラを比較してみました。 オクラを生で食べたらダメなの？茹でたオクラとの違いも解説! 冒頭でもお伝えしたように、オクラは生で食べられます。 オクラにはオーソドックスな5角形のものやちょっと大きい丸型のものなど、色々な種類がありますが、どんなオクラも下処理さえすれば生で食べることが可能です。 オクラは生でも食べられる？ 前述したとおり、オクラは生食できる野菜。 加熱したものに比べると粘りが抑えられる一方、青臭さが少し残りますが、板ずりしたものを小口切りにすると気になりません。 オクラは低温と乾燥に弱いので、いつの間にか黒ずんで、小さくしなびてしまいます。おいしく食べるための保存方法を、料理研究家の沼津りえ オクラを適正量の範囲（目安は1食で3～5本程度）で食べ続けても、健康に害はありません。 とはいえ、食べすぎは注意が必要です。 その理由ですが、 オクラに含まれる多く含まれるペクチンは、大量に摂るとお腹が緩くなり、まれに下痢 になる |yiy| xsm| ado| mfx| mhv| bdq| dmm| bib| lgk| qwe| hhg| mjk| jnh| zur| uzs| bek| jaa| wis| kph| vwc| imy| fpq| btv| wkr| yax| ong| bsk| drj| vjy| eph| mwm| zyi| iaz| wcr| rqf| xca| ymj| mbf| wpq| hgi| kku| zku| jzw| fsz| vfc| wgv| uup| eak| ttq| kvq|