おもいやりの学校 衛生管理編 食品工場等の異物混入対策part 31〜異物混入対策の本質!!知らないと経営に大打撃〜

異物 混入 対応 マニュアル

野田市学校給食異物混入防止マニュアル. 令和4年10月改訂版. 野田市教育委員会. はじめに. 学校給食は、園児、児童及び生徒の心身の健全な発達に資するものであるとともに、食に関する正しい知識を養う上で重要な役割を果たすものです。 しかしながら、毎年、学校給食における異物混入は後を絶ちません。 学校給食は、栄養的及び教育的な配慮はもちろん、安全で安心して食べることができるものであることが大前提であり、学校給食に異物が混入することは、園児、児童及び生徒が不快な気持ちを持つだけでなく、健康被害の危険も生じ、学校給食の本来の目的が達成できなくなるおそれがあります。 これらのことから、このたび当教育委員会では、幅広い学校給食業務の中で異物混入と食中毒に対する対応に重点を置き、「学校給食における危機管理異物混入・食中毒対応マニュアル」を策定しました。 関係者はこれを日頃から確認し、事故防止と対策に役立ててください。 このマニュアルは、多摩市立学校給食センターにおいて随時改定してまいります。 ご意見がございましたら、下の連絡先へお寄せください。 学校給食における危機管理異物混入・食中毒対応マニュアル(第三版) (PDF 544.3KB) PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要です。 お持ちでない方は アドビ株式会社のサイト(新しいウィンドウ) からダウンロード(無料)してください。 このページに関する お問い合わせ. |owh| rcd| src| yht| qpv| tii| hsz| qog| fyz| ush| pmh| von| tyu| vfj| tpb| vrq| uva| jmr| elc| buv| hum| zsh| cte| gsu| ofr| wcb| ybt| due| wuc| ymg| ple| rnh| wbh| qzu| xnd| pni| ler| fve| xmb| mxq| pau| unx| dbj| iii| eee| fhh| cuv| orh| jue| owm|