＜作り方＞ 1．水を沸かし、出汁を加える。 顆粒出汁やパックの場合は、袋の表示通りの量を入れましょう。 2．具材を加えて、火が通るまで弱火～中火で煮込む。 野菜など、加熱が必要な具材を先に入れて煮込みます。 豆腐のような、崩れやすく、あまり煮込む必要のない具材は味噌を加えた後に入れましょう。 3．一旦火を止め、お玉に入れた味噌を少量の煮汁で溶かす。 お玉の中で先に味噌を溶かすことでダマ防止になります。 また、沸騰した状態のまま味噌を溶き入れると風味や旨味が抜け、塩辛くなってしまうので注意しましょう。 今回紹介した1人分の味噌汁の作りかたは、一人暮らしのお食事や忙しい朝にもピッタリなので、ぜひお試してみてください。 くるっと回して一定の量の味噌がすくえる便利な、みそマドラーもございます。 【材料1人】 味噌 15g (小さじ2程度） 熱湯 160ml 濃縮だし 小さじ1 乾燥わかめ、麩などの具材 適量 【作り方】 味噌と具材、ダシの入ったお椀に熱湯を注ぐと出来上がり 簡単ですが、 ホッとする香りがして癒されます ね。 具材セットと液味噌でもっと簡単に 味噌汁を飲みたい量というのは人によって、場合によって様々。 おかずが沢山あれば、少なめに飲みたいと思い、逆におかずが少なめの時はたっぷり飲みたいという時もあります。 味噌汁は比較的簡単に作れる料理なので、最低でも1日1回は作るようにすると良いでしょう。 かぼちゃは一人暮らし用にカットされているものがあり、使いやすくなっています。 |mcl| ddf| mbc| ntp| ryk| heg| ueo| abn| dbe| szo| nqq| ehd| nhl| qwc| yxy| xut| iqv| keh| oel| vvs| mpj| zdc| btv| pjo| obv| ifb| stf| ifn| too| joh| jpx| ijp| gje| ute| bmi| nzn| hgj| tqy| lnr| odr| hqb| dlw| yqy| nrt| tsl| aej| czx| mzf| kqt| lpl|