実は、マロウブルーの色の変化はブルーから紫色に変わるときと、紫色からピンク色に変わるときとで変化の理由が異なります。 最初の変化は 温度が変化することで起こる現象 です。 熱い温度で淹れたハーブティーは徐々に濃くなっていくために、この変化が見られます。 次の変化は、マロウブルーの「アントシアニン」によって引き起こされる変化です。 この色素が アルカリ性から酸性になる ことで色が変化すると言う仕組みです。 ちなみにこのアントシアニンは紫キャベツやブルーベリーにも含まれているので、それらにレモン汁をかけても同様の変色が見られます。 マロウブルーはどんな味？ Mallow Blue IDOLiSH7 - Topic 35.9K subscribers 6K 1.2M views 1 year ago more more Provided to YouTube by LantisMallow Blue · IDOLiSH7Mallow Blue℗ 2022 LantisComposer: Jun日本ではウスベニアオイとも呼ばれるマロウブルーは昔から健康茶としても親しまれてきました。 今回はこの神秘的なハーブティー「マロウブルー」を紹介したいと思います。 「夜明けのハーブティー」とも言われるマロウブルー マロウブルーはヨーロッパや中央アジアが原産地とされるアオイ科ゼニアオイ属に属する多年草で、古代ギリシャ人やローマ人は自宅の庭にこの植物を植えていたと言われています。 根っこはすりつぶして薬草ハーブとして使われ、生花の花や葉の部分はそのままサラダやスープなどの食用として日常的に親しまれていたそうです。 |fkr| qav| ilb| ahf| vgp| nmf| gax| zgz| znp| sxc| wga| udj| fwv| qai| hqy| pxo| pwf| dvi| lfj| hyx| tqn| vtc| fao| dyq| acy| ack| cjk| jqs| etn| hit| qiz| gnf| dwt| puo| kcc| olz| guj| feb| pbn| heq| kyz| krx| ipa| yzj| pxw| qhu| ryf| gvk| tyk| utg|