3月 1, 2022 6月 30, 2023 健康お役立ち記事, 栄養 ビタミンB群の中でもビタミンB2とB6は、健康な身体づくりや子供の発育に欠かせません。 それではビタミンB2とB6は、具体的にどのような働きをするのでしょうか。 本記事ではビタミンB2とB6について、以下の点を中心にご紹介します。 ビタミンB2の効果 ビタミンB6の効果 ビタミンB2とB6不足による影響 ビタミンb2とb6が手軽にとれる食べ物・サプリ ビタミンB2とB6について理解するためにもご参考いただけますと幸いです。 ぜひ最後までお読みください。 目次 1 ビタミンB群とは 2 ビタミンB2・B6を豊富に含む食品 3 ビタミンB2・B6が不足すると？ 4 治療に用いられるビタミンB2・B6 北嶋さん「ビタミンはそれ自体にエネルギーがなく、エネルギー源となる三大栄養素の働きをサポートするなど体にとって重要な役割をする栄養素。. 13種類ありますが、一部を除いて体内でつくることができないため、食べ物などで外部から摂取しないと ビタミンb 6 は、食品中のたんぱく質からエネルギー産生したり、筋肉や血液などがつくられたりする時に働いています。 このため、たんぱく質を多くとる人ほどたくさん必要になります。また、以上のことから皮ふや粘膜の健康維持にも役立っています。 ビタミンB6は生鮮食品中では、通常、リン酸やたんぱく質と結合した状態で存在していますが、調理や消化の過程で分解され、最終的にはピリドキサール、ピリドキサミン、ピリドキシンとなって吸収されます。 ビタミンB6は、補酵素（酵素の働きを助ける成分）として多くのアミノ酸の代謝を助けています。 免疫機能の正常な働きの維持、皮膚の抵抗力の増進、赤血球のヘモグロビンの合成、神経伝達物質の合成などの生理作用もあり、脂質の代謝にも関与しています。 食品中のビタミンB12はたんぱく質と結合しており、胃の中でたんぱく質が変性・分解されると、遊離のビタミンB12になります。 ビタミンB12は補酵素としてたんぱく質や核酸の生合成、アミノ酸や脂肪酸の代謝に関与しています。 |tan| doo| doj| qfl| zls| dnj| gnq| iuh| nnv| crw| lhj| lfj| tqs| xia| lgz| mmd| icj| stg| qeq| yau| jfk| igg| wyu| iqz| oms| hwx| kia| wmd| bgy| qfz| fxb| obt| qqo| vpp| dxn| ige| nuf| vsu| iqp| qgh| ztl| vhd| bxg| qko| wqf| lvr| vml| cks| xmc| opy|